Panoramica del prodotto

Il dolcificante in polvere e liquido al maltitolo è un dolcificante a base di polioli a-calorie ridotte ampiamente utilizzato come sostituto dello zucchero in dolciumi, cioccolato, prodotti da forno, latticini, bevande, prodotti farmaceutici e alimenti nutrizionali. Fornisce una dolcezza netta simile al saccarosio, apportando meno calorie e supportando lo sviluppo di prodotti a ridotto contenuto di zucchero e senza zucchero.

Tabella delle specifiche

Polvere

Elementi	Specifiche	Risultati dell'analisi
Aspetto	Polvere cristallina bianca.	Conforme
Umidità, %	Inferiore o uguale a 1,0	<0.1
Riduzione dello zucchero,%	Inferiore o uguale a 0,1	<0.1
Contenuto di maltitolo,%	Maggiore o uguale a 98,0	99.7
Rotazione specifica	105.5-108.5	106.0
Ceneri solfatate, %	Inferiore o uguale a 0,1	<0.1
Cloruro(Cl), mg/kg	Inferiore o uguale a 50,0	<0.1
Solfato (SO₄),mg/kg	Inferiore o uguale a 100,0	<3.0
Arsenico totale, mg/kg	Inferiore o uguale a 3,0	Conforme
Piombo, mg/kg	Inferiore o uguale a 1,0	Conforme
Nichel, mg/kg	Inferiore o uguale a 1,0	Conforme
Conducibilità elettrica della soluzione al 20%, μS/cm	Inferiore o uguale a 20,0	0.2
Sieve size (>500 mic/35 maglie), %	Inferiore o uguale a 5,0	1.0
Sieve size (>100μm), %	Maggiore o uguale a 40,0	92.0
Conteggio totale su piastra, ufc/g	Minore o uguale a 100	Conforme
Lievito, ufc/g	Minore o uguale a 10	Conforme
Muffa, ufc/g	Minore o uguale a 10	Conforme
Escherichia coli,/1g	Negativo	Conforme
Salmonella, /25g	Negativo	Conforme

Nota:Su richiesta sono disponibili dimensioni di maglia personalizzate (ad esempio, 20-60 mesh, 80-100 mesh) per soddisfare le vostre esigenze di lavorazione specifiche.

Liquido

Elementi	Specifiche	Risultati dell'analisi
Aspetto	Liquido viscoso incolore.	Conforme
Umidità, %	Inferiore o uguale a 25,0	23.7
Riduzione dello zucchero,%	Inferiore o uguale a 0,3	<0.2
Contenuto di maltitolo,%	Maggiore o uguale a 75,0	76.3
Contenuto di sorbitolo,%	Inferiore o uguale a 8,0	3.27
Conduttanza specifica (soluzione al 50%), μS/cm	Inferiore o uguale a 20,0	2.52
Indice di rifrazione (20 gradi)	1.4788-1.4829	1.4812
PH	5.0-7.0	5.4
Residuo di accensione, %	Inferiore o uguale a 0,1	0.03
Cloruro(Cl), mg/kg	Inferiore o uguale a 10,0	<10
Solfato (SO₄),mg/kg	Inferiore o uguale a 50,0	<50
Nichel, mg/kg	Inferiore o uguale a 2,0	<2
Piombo,mg/kg	Inferiore o uguale a 1,0	<1
Conteggio totale su piastra, cfu/ml	Minore o uguale a 100	<10
Lieviti e Muffe, cfu/ml	Minore o uguale a 10	<10
Batterio patogeno	Negativo	Negativo

Caratteristiche principali del prodotto

Una purezza standard verificata pari o superiore al 98,0% per la polvere (con lotti di analisi tipici che raggiungono il 99,7%) garantisce un profilo gustativo pulito che preserva il sapore originale dei prodotti finali.

La forma in polvere presenta un punto di fusione stabile di 148 gradi –151 gradi, resistente alla cottura ad alta-temperatura e all'estrusione senza caramellizzazione indesiderata.

La bassa igroscopicità riduce al minimo l'assorbimento di umidità e gli incrostamenti durante il trasporto, garantendo una durata di conservazione stabile di 24 mesi.

Il formato sciroppo liquido (contenuto di maltitolo maggiore o uguale al 75,0%) fornisce eccellente solubilità e viscosità, agendo come un efficace agente umettante e corposo per i dolciumi.

Applicazioni e funzioni

Cioccolato e dolciumi:Sostituisce con successo il saccarosio 1:1 nel cioccolato-senza zucchero, fornendo un identico effetto schiocco, superficie lucida e sensazione in bocca morbida senza lo sgradevole effetto rinfrescante dell'eritritolo.

Prodotti da forno e biscotti:Fornisce stabilità di lavorazione alle alte-temperature e ritenzione dell'umidità.

Prodotti farmaceutici e nutraceutici:Agisce come un vettore sicuro e non-cariogeno per sciroppi e coperture senza zucchero-.

Capacità di produzione industriale

Competenze consolidate:Fondata nella primavera del 2005, forte di oltre due decenni di ricerca e sviluppo specializzati sugli alcolici zuccherini e di produzione su scala industriale-.

Scala dell'infrastruttura:Una moderna struttura centralizzata di 12.000 m² che gestisce 100+ linee di produzione automatizzate avanzate per garantire impegni di fornitura sfusi coerenti.

Catena di fornitura globale comprovata:Presenza aziendale attiva che copre oltre 120 paesi e regioni in Africa, Asia, Medio Oriente, Sud America ed Europa.

Conformità e certificazioni globali

Per garantire uno sdoganamento internazionale senza intoppi e una rigorosa conformità del mercato, i nostri processi di produzione sono controllati e accreditati da autorità globali riconosciute:

ISO22000

Sistema di gestione della sicurezza alimentare certificato che garantisce la completa tracciabilità dei lotti.

Halal e Kosher

Completamente certificato per i mercati dietetici islamici ed ebrei globali.

Certificazione SCAN EN

Verifica degli standard di sicurezza della catena di fornitura e del posto di lavoro in fabbrica.

Rapporto sulla conformità IP

Rigorosa preservazione dell'identità verificando l'approvvigionamento di materie prime rigorosamente non-OGM.

Stoccaggio e movimentazione

Conservare in un luogo fresco e asciutto, lontano dalla luce solare diretta. Mantenere i contenitori ermeticamente chiusi per evitare l'assorbimento di umidità. Temperatura di conservazione consigliata: 15 gradi –25 gradi per il liquido per mantenere la viscosità ottimale.

Informazioni sulla logistica e sulla catena di fornitura

Imballaggio standard

25 kg/cartone.

Porto di spedizione FOB

Huangpu, Guangzhou, Cina (hub di spedizione globale ottimizzato).

Politica campione

Elaborazione gratuita dei campioni di 3-7 giorni per valutazioni tecniche verificate.

1-25

2-25-tic

4-tic

7-2-tic

11-tic

Domande frequenti

D: Potete fornire rapporti sui test microbiologici, sui metalli pesanti e sui certificati di autenticità-specifici del lotto prima della spedizione?

R: Sì, ogni spedizione commerciale include un certificato di analisi (COA) specifico per il lotto che corrisponde alle specifiche di qualità alimentare richieste.

D: Come si prevengono l'umidità e i danni ai container durante il trasporto marittimo a lunga distanza-?

R: Utilizziamo rivestimenti interni in PE-per carichi pesanti all'interno dei nostri cartoni da 25 kg, accompagnati da essiccanti industriali e reggette sicure per i pallet.

D: Il tuo impianto è completamente segregato per prevenire la-contaminazione incrociata con allergeni?

R: Sì, le nostre linee di produzione dedicate trattano rigorosamente gli alcoli di zucchero, eliminando il rischio di contatto incrociato-con i principali allergeni alimentari.

D: Accettate audit di fabbrica di terze parti- (come SGS o Intertek) prima di firmare contratti annuali?

R: Accogliamo con favore controlli di conformità programmati in-sede o da remoto da parte di agenzie di ispezione di terze parti-internazionali accreditate.

D: Qual è il tempo di produzione standard per un carico completo di container (FCL)?

R: L'evasione standard degli ordini varia in genere da 10 a 15 giorni dalla conferma ufficiale dell'ordine alla consegna in porto.

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Dolcificante al maltitolo in polvere e liquido